菜谱大全

做法

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  1.准备好香菇干，虾干，竹笋，鸭蛋，青菜，猪肉

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  2.将绿豆面用热水泡软

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  3.鸭蛋加入盐和料酒打匀

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  4.在锅中放入少许油，将蛋液摊成蛋皮

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  5.猪肉切丝，竹笋切片，香菇泡软切丝，蛋切丝

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  6.在锅中放入少许油，放入皮猪肉

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  7.待皮猪肉油煎出来，放入瘦肉

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  8.然后加入竹笋和香菇干，煸炒

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  9.接着加入虾干

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  10.加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油煸炒

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  11.炒至材料变软放入绿豆面

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  12.防止粘锅放入蛋丝，炒至过程中一手铲子一手筷子，将面抖开，可以适当加点水

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  13.待面炒软放入青菜

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  14.菜炒软就可以出锅了

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  15.来一碗

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